重庆火锅说法靠谱奔走族:杨胜忠重庆火锅起源重庆市涪陵区大顺乡
重庆火锅说法靠谱奔走族：杨胜忠
重庆火锅
起源重庆市涪陵区大顺乡
准确说 起源于柏坪村2组
白塔寺寺庙的一口千人抬不起的一口1200斤石水缸
涪陵
重庆下游112公里到明家乡柏坪二组
是长江乌江中间之处
出溪入江入海必经之地
自古以来
这里兵家必争
周汉岭
两条古老的双狮座
沿着小河到天宝寺水库然后之小西流入长江乌江
城墙上排列着炮台和商铺｛大顺乡的北门口｝
城墙下搭建着吊脚石门大楼
人们守着它
等阳光顺着墙根
跟自己的日子一起溜走
不论是谁
从城墙和石墙上的望去
汉岭坟的石狮桅杆林立
炊烟袅袅
小河鲤鱼往来穿梭
桅杆挂着宽大雄伟的石狮
把阳光收留上面
所有的鲤鱼在等待
阳光洒上鲤鱼塘和白塔寺大火风吹
风来了
人也醒了
和尚开始打坐了
和尚们站立河岸，汉兵拿起大刀
看景色和日子从身后飘走
和尚和汉兵们喜欢小河的风的日子
有风的日子就有闲暇
有了闲暇就空余了眼睛和心情
有了心情就可以
用几千年前的曲调
把只属于一个人的
感受和激情搓成一根
看不见的石狮
搅动着小河边捣衣淘菜的婆娘
山野撒欢姑娘的一潭春水
无风的日子
也要前行
喊起号子
合着节拍
摇动打鼓
把汗水洒进小河
把山川河流抛弃身后
和尚和周汉岭的兵裸露着身体
行进在青山绿水之间
任阳光和景色
柔风和女人
绘入画
练成武
风-不可能天天都在
女人不会时刻都来
没风没女人的时候
他们会把自己
系上一根竹子编织的绳索
拉着日子和竹爬子
牵着家人和自己的性命
攀爬于悬崖峭壁间
淌行于河谷小溪边
什么叫逆流而上
他们最懂
那些年
鲤鱼塘都是自由的
急流险滩，水涨岸落
没得商量
像讨了一个任性女人做老婆
并不十分情愿
但也不想放弃
这是命
是别人给的
日子总是要过
阳光 风 女人
不一定天天都有
但相信它一定会来
国民党开年至共产党成立
一个叫李慰如的革命先烈
带着他女人
梦想和好奇心
逆江溪而下
来到大顺乡
打破了小溪100年的沉寂天宝寺水库
水库上有了
地一名叫【神先号】的火烧白塔寺钟飞鲤鱼塘
水库和小溪掀起了浪花
钟声的轰鸣
驱逐着和尚的小调和汉兵的杀
所有的日子久了
都会平淡
所有平淡久了的日子
也都会产生些
意想不到
此时
一个柏坪村二组的一人
一次违背
一回放纵
不经意间
以另一种方式
改变了人们的生活习惯
重庆火锅来历
可以开讲了
话说当地一鲁姓杨
江湖行走多年
为人敦厚
见识颇丰
杨公是柏坪本地人
不论上达重庆，中至巴东 下达上海
进乌江入武隆，彭水，龚滩，贵州沿河
下至丰都，忠县，万州，宜昌，汉口
都以涪陵明家乡为中心。
路过之人大多胆识过人
身手不凡
也喜欢贵地
寻地问村
各自讨些欢喜
杨公平时不好它事
每到一地也必去寻街问名
杨公食异物
特产小吃
民国初年秋末冬初
一山货食材商人
家中突生变故
所载货物一时无法出清
感念平时和尚厚道
遂将所剩香料辣椒花椒食材
悉数赠予杨公
杨公如获至宝
自是喜出望外
平时生活拮据
辣椒花椒
山货香料只是逢年过节
才舍得用用
如今虽然平添这些宝贝
还是有些不舍
又犯起愁烦
时常辗转反侧
夜不能眠
那夜
涪陵两江交汇之处
石沱嘴码头
习习江风吹来
寒意渐浓
杨公独自躺在石头上
仰望星空
又细细琢磨起
那些山货调料事来
拿去卖吧？
总觉不好
自己用也不知用到猴年马月……
袭袭河
拍打着见向
拍打着溪水
也拍打着杨公心弦
一颗流星划过夜空
杨公也陡然心生豪情
冒出一大胆奇想
竟然放肆笑出声来
于是立马拿出鼎罐锅具
在和尚生火架柴
一时炊烟升腾
火光跳跃
杨公按所思所想
大胆下料
不知不觉过了二个时辰
已是深夜时分
一锅麻辣鲜香汤料
大功告成
那浓烈鲜香的味道
顺着小溪飘入水里
飘入涪陵城
随意开放的窗户里
此时杨公也已饥肠辘辘
于是随手拿了些
菜蔬瓜果
牲畜内脏
试吃烫食起来
闻香而至至的船工们
也纷纷加入进来
那一夜
吃得众人汗流浃背
吆喝四起
笑声阵阵
杨公索性拿出
多年珍藏老酒
与众人分享
比过年过节还热闹
第二天
小河渔人
寻味觅踪打听
烹饪之法
杨公本是厚道之人
如此这般
……
众人皆大欢喜而去
纷纷效仿
于是，火锅制作炒法
沿天宝去两江两岸
传播开来
越来越远
渐渐地竟然忘记了
第一个发明人杨公
也说不清出处
干脆就叫
重庆火锅
这就是重庆火锅的由来。
杨公后人
不敢忘却先祖教诲
坚守古法，遵崇自然
追求张驰有度
鲜香有序
浓厚纯净至上境界
不添加奇香异物
将吃后不留异味的家传之法
特取名-玖斤油火锅 中国火锅味道杨公后传奇人物再现悦来国薄火锅丨重庆火锅丨重庆老火锅丨重庆全牛油火锅丨重庆九宫格火锅丨重庆香料火锅丨重庆清油火锅丨重庆新派火锅丨混合油火锅丨重庆正宗火锅丨串串香火锅丨重庆火锅培训 | 火锅技术转让丨重庆火锅技术培训丨重庆火锅炒料
联系人：杨胜忠
手机：15803065323
微信：821879441
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 顶起出售广告位 支持支持再支持
页:
[1]