今年粽叶15元一斤 是去年端午的2倍

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端午来临，包粽子、吃粽子被提上了日程。28日，记者走访市场发现，粽子的“外衣”粽叶今年洛阳纸贵，格外紧俏，市场上卖的少了，价格由此水涨船高，一斤粽叶卖到了15元，价格是去年的3倍之多。去年卖5元今年卖15元

“去年粽叶才5元一斤，今年居然涨了2倍……”28日上午，杨家坪农贸市场一楼，陈婆婆准备选购粽叶给全家人包粽子。一问摊贩价格，她就被震惊了：15元一斤？陈婆婆反复询问了两次，以为自己听错了。陈婆婆今年75岁，她说，自己每年都包粽子，不仅自家吃，还会送一些给亲戚和儿女的好朋友。

“为啥今年价格会这么离谱啊。”陈婆婆不禁感慨，但又担心过节期间价格继续飞涨，于是陈婆婆无奈选购了一斤半粽叶和一斤包好的白米粽。

现场，记者调查发现，今年杨家坪农贸市场卖粽叶的商户只有5家。新鲜粽叶按照质量和叶面大小的不同，价格也有所不同，叶面大的15元一斤，叶面小的也要13元一斤。陈婆婆说，去年这个时候，小点的粽叶4元，大一点的也不过5元，这一下翻了2倍。

陈婆婆给我们算了一笔账：如果按粽叶15元一斤、糯米4元一斤计算，一斤粽叶配上3斤糯米可以包10只粽子，白米粽的成本价核算下来每只2.7元左右。

事实上，这个价格与超市的散装粽子价格差不多，但自己包的个头大，一个能抵商贩包好的成品粽子两个。

虽然卖粽叶的商户少了，价格上涨，但这丝毫没影响市民购买。从中午11点开始记者在现场停留了大约2小时，截至下午1点时，杨家坪农贸市场新鲜的粽叶已所剩无几。粽叶大幅上涨的幕后推手

今年的粽叶价格为何涨得如此高，究竟谁是幕后的推手？

采访中，多个粽叶批发商告诉记者，“闰六月是价格上涨的主要原因。”

“粽叶确实涨了，除了成本高了，更重要的是今年粽叶的供应量较小。”从事粽叶批发的吴女士说，往年端午期间一天能进货三四百斤，今年直接少了一半，货不仅要抢，价格还高，大片粽叶批发价都要13.5元一斤。

由于今年是闰六月，不少心急的市民早在一两个月前就开始买粽叶、包粽子了，这使得粽叶的销售期大大提前。

此外，今年前期雨水偏少，目前成熟的粽叶不多，所以价格要贵一些。

基于以上这些原因，都使得目前市面上供应的粽叶锐减，打破了以往的供需平衡，价格自然噌噌往上蹿。粽叶供应的“真空期”

重庆的粽叶到底从何而来？

据了解，重庆市场上的粽叶以箬叶和麻竹叶为主，箬叶来自湖北、湖南，还有部分是重庆周边区县农民种植采摘。麻竹叶，又宽又长，而且带有清香，麻竹加工成粽叶后在国内国际市场上都非常畅销。

而重庆荣昌拥有全国最大的麻竹生产基地，麻竹种植面积达15万亩，麻竹种植分别在双河、峰高等镇街。据了解，荣昌麻竹叶年产量在800吨左右，其中，50吨左右供重庆本地市场，其他则销往全国各地及其他国家。

记者调查发现，当前专门生产粽叶的厂家就有两个。其中，重庆市原始芗农产品有限公司不仅是我市最大的一家，也是国内最大的一家。

原始芗农产品有限公司董事长李春桃介绍，他已经专做粽叶十多年，除了荣昌这一个厂，在越南还有两个厂，专门从事粽叶加工，年产粽叶近2000吨，占全国市场约40%的份额。产品主要销往国内北方市场。

“每年7—12月是麻竹叶收购季节，这个季节叶片最厚实、清香味最浓，公司从农户那里收购到麻竹叶后，再进行烘烤、分类、包装，次年端午节前夕上市销售。”李春桃称，去年，荣昌的麻竹叶产量仅400吨，加上从越南等东南亚国家收购的1000多吨，今年加工了1500吨麻竹叶。

但截至今年5月中旬，麻竹叶销售一空，大部分都是销往了国内北方城市。

也就是说，每年同样的重庆市场供应量，但由于重庆自身今年需求量的攀升，打破了过去较为恒定的供需平衡，需求量的攀升也直接推高了市场粽叶价格。

李春桃表示，“北方麻竹叶的市场需求量很大，但我们已经没有产品，只有等到7月份，企业开始新一轮收购、加工之后，才会有货。”